SEL

Scleiden dan Schwan (1839) menyebutkan bahwa sel merupakan unit terkecil kehidupan yang masih bersifat structural dan fungsional. Istilah sel sendiri pertama kali digunakan oleh Robert Hooke ( 1665) untuk menjelaskan ruang-ruang kecil pada irisan gabus yang diamati di bawah mikroskop. Sedangkan tahun 1839 Purkinye memunculkan istilah “protoplasma”, menggantikan kata “sarcode” yang digunakan Dujardin (1835) untuk menjelaskan semua zat yang terorganisasi di dalam sel.

Jenis sel berdasarkan keadaan inti

a.   Prokariotik : sel yang bahan intinya belum dibungkus membrane inti.

Contoh : Bakteri dan Alga biru bersel satu

b.   Eukariotik : sel yang bahan intinya sudah dibungkus membrane inti.

Contoh : semua sel penyusun makhluk hidup kecuali Bakteri dan Alga biru.

Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Sel Tumbuhan	Sel Hewan
a.    Memiliki dinding sel	-     Tidak memiliki dinding sel
b.    Memiliki plastid	-     Tidak memiliki plastid
c.     Bentuk tetap dan kaku karena punya dinding sel	-     Bentuk tidak tetap karena tidak punya dinding sel
d.    Vakuola berukuran besar	-     Vakuola kecil dan hanya ditemukan pada Protozoa
e.    Sentrosom dan sentriol tidak jelas	-     Sentrosom dan sentriol tampak jelas

Sel Hewan

Sel Tumbuhan

a.   Protoplasma

1.     Sifat-sifat Kimia

ProtoplasmaAir merupakan komponen terbesar dalam protoplasma. Di dalam air terlarut senyawa organic dan anorganik. Berdasarkan hasil analisis abu oleh Sachs unsur-unsur penyusun protoplasma ada yang dalam bentuk bebas da nada pula yang berbentuk senyawa.

2.     Sifat-sifat Fisik Protoplasma

Molekul-molekul dalam protoplasma selalu dalam keadaan bergerak, ada gerakan bebas dan acak disebut gerak Brown, ada pula gerakan secara rotasi dan sirkulasi. Sebagian besar molekul-molekul dalam protoplasma berukuran 0,001 sampai 0,1, sisanya berukuran lebih besar atau lebih kecil.

b.   Membrane sel

1.     Struktur membrane

Membrane secara umum tersusun oleh protein dan lipid (lipoprotein). Lipid berupa phospholipid bilayer dengan gugus phosphate (yang bersifat hidrofilik) pada posisi terluar dan lipid (yang bersifat hidrofobik) dibagian dalam. Protein penyusun membrane tersebar secara acak di lapisan phospholipid.

membran sel

2.     System transportasi pada membrane

a.     Transport pasif

Difusi : perpindahan zat terkarut dari kosentrasi tinggi ke konsentrasi rendah

difusi

Osmosis : perpindahan pelarut dari konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi

osmosis

b.    Transport Aktif

Pinositosis : perpindahan zat dalam bentuk cairan/larutan

Fagositosis : perpindahan zat dalam bentuk padat

Pinositosis dan Fagositosis

c.   Dinding sel

Bagian luar dari sel tumbuhan dan prokariot dilapisi oleh dinding yang relative kaku. Pada tumbuhan, dinding selnya tersusun oleh selulosa, hemiselulosa, pectin, dan lignin. Pada sel-sel tumbuhan berkayu terdapat dinding sel sekunder yang terletak di sebelah dalam dinding sel primer. Dinding sel sekunder mengandung lebih banyak benang selulosa dan lignin dibandingkan dengan dinding sel primer. Di antara dua buah dinding sel tumbuhan yang berdekatan terdapat lamella tengah yang mengandung magnesium dan kalsium pekat.