BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Menurut prosesnya bioteknologi dibagi menjadi dua, yaitu :

1.        Biteknologi konvensional atau tradisional,

Merupakan suatu penerapan bioteknologi yang sudah digunaka sejak ilmu pengetahuan belum berkembang pesat. Bioteknologi konvensional lebih mengutamakan penggunaan mikroorganisme melalui fermentasi dalam skala kecil dan proses pembuatannya masih sangat sederhana. Beberapa contoh bioteknologi konvensional dalam kehidupan sehari-hari seperti proses pembuatan bahan pengan seperti tape, tauco, tempe, oncom, kecap dan lain-lain.

2.        Bioteknolgi Modern

Merupakan bioteknologi yang melibatkan manipulasi gen, sel, dan jaringan hidup secara sengaja dengan cara yang dapat diprediksi dan dikendalikan. Tujuan utama bioteknologi modern adalah untuk mengubah organisme atau menghasilkan jaringan baru. Contoh bioteknologi modern adalah cloning, bayi tabung, pembuatan antibiotic, vaksin, tanaman transgenic, dan lain-lain.

Tabel perbandingan antara bioteknologi modern dan konvensional

Bioteknologi Konvensional	Bioteknologi Modern
Sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu	Baru diperkenalkan pada tahun 1917
Menggunakan teknologi ala kadarnya	Sudah menggunakan teknologi rekayasa genetika
Menggunakan peralatan sederhana	Menggunakan peralatan yang canggih dan rumit
Biaya relative murah	Biaya relative mahal
Pengaruh jangka panjang biasanya sudah diketahui	Belum diketahui karena masih memerlukan sampel penelitian
Memerlukan waktu relative lama	Waktu relative cepat
Perbaikan genetic tidak terarah	Perbaikan genetic sangat terarah
Tidak mampu membuat sifat organisme yang baru	Bisa membuat organisme yang sifat barunya tidak ada pada sifat alaminya
Tidak mampu mengatsi masalah kesesuaian genetik	Bisa mengatasi kendala ketidaksesuaian genetic
Tidak bisa diproduksi dalam jumlah banyak	Bisa diproduksi secara massal
Tidak menggunakan dasar prinsip ilmiah	Menggunakan dasar-dasar ilmiah

Manfaat Bioteknologi

1.        Menghasilkan obat-obatan yang lebih efektif dan murah. Salah satu contohnya pembuatan hormon insulin dari isolasi gen Bekteri E. coli.

2.        Menghasilkan antibiotik untuk membunuh penyakit yang berbahaya.

3.        Mengurangi pencemaran lingkungan, beberapa bakteri yang dapat membantu daur ulang

4.        Meningkatkan hasil produksi pertanian dari tanaman transgenik karena tanaman ini memiliki daya tahan tinggi terhadap kondisi lingkungan yang ekstrim dan tidak mudah diserang oleh hama.

Kelebihan/Manfaat Bioteknologi Konvensional

1.        Meningkatkan nilai gizi dari produk makanan dan minuman.

2.        Menciptakan sumber makanan baru, misalnya air kelapa menjadi nata de coco.

3.        Dapat membuat makanan lebih tahan lama, misalnya asinan.

4.        Biaya yang diperlukan lebih murah

Kelebihan dan Kekurangan Bioteknologi Modern

1.        Di bidang pertanian dan peternakan, bioteknologi modern dapat menciptakan bibit unggul yang akan memberikan produk bermutu tinggi secara kualitas dan kuantitas , meningkatnya sifat resistensi tanaman terhadap hama dan penyakit tanaman.

2.        Di bidang Lingkungan dan pelestarian, bioteknologi modern dapat mengatasi masalah pelestarian spesies langka dan hampir punah. Dengan teknologi transplantasi nukleus, hewan / tumbuhan langka bisa dilestarikan.

3.        Di bidang kesehatan, mampu menciptakan produk obat untuk penyakit. Seperti penyakit kelainan genetis dengan terapi gen, hormon insulin, antibiotik, antibodi monoklonal, dan vaksin.

4.        Di bidang industri, Bioteknologi modern dapat menciptakan pemberantas hama secara biologis (seperti Bacillus thuringensis) dan tanaman tahan hama yang dalam tubuhnya disisipkan gen bakteri.

5.        Di bidang pertambangan, bioteknologi modern dapat  digunakan untuk pengolahan biji besi membantu manusia mengatasi masalah sumber daya energi.

Prinsip Dasar Bioteknologi

Prinsip dasar bioteknologi merupakan rangkaian proses dalam tingkatan bioteknologi itu sendiri.

Proses tersebut yaitu:

1.        Fermentasi (fermentation)

2.        Seleksi dan persilangan (selection and cross breed)

3.        Analisis genetik (genetic analysis)

4.        Kultur jaringan (tissue culture)

5.        Rekombinasi DNA (DNA recombination)

6.        Analisis DNA (DNA analysis.